Wolfgang Wittmann – Barista für Messen, Firmenevents und Hochzeiten
Gründer der Opencoffeebar und Ihr Ansprechpartner für professionelles Kaffeecatering in ganz Deutschland.
Mit meiner mobilen Espressobar unterstütze ich Unternehmen auf Messen, Firmenevents und Roadshows in ganz Deutschland. Darüber hinaus begleite ich ausgewählte private Veranstaltungen und Hochzeiten.
Jährlich betreue ich zahlreiche Veranstaltungen und sorge dafür, dass Messestände zu echten Besuchermagneten werden.
Vom Kaffeeliebhaber zum professionellen Barista
Schon früh hat mich die Welt des Kaffees begeistert. Die Vielfalt der Aromen, die unterschiedlichen Zubereitungsmethoden und die Präzision an der Espressomaschine faszinieren mich bis heute.
Besonders spannend finde ich jedoch die Menschen hinter jeder Tasse Kaffee. Kaffee schafft Begegnungen, bringt Menschen ins Gespräch und verbindet. Genau das macht ihn für mich zu weit mehr als nur einem Getränk.
Mit meiner ersten Siebträgermaschine begann schließlich meine intensive Reise in die Welt des Spezialitätenkaffees. Ich beschäftigte mich täglich mit Extraktion, Mahlgrad, Milchtextur und verschiedenen Brühmethoden, experimentierte mit unterschiedlichsten Kaffees und vertiefte mein Wissen Schritt für Schritt in der Praxis.
Diese Begeisterung begleitet mich bis heute und bildet die Grundlage meiner Arbeit als Barista und Gründer der Opencoffeebar.
Ausbildung durch Deutsche Meister und Weltmeister
Im Rahmen meiner Barista-Ausbildung hatte ich die Möglichkeit, von Christian Ullrich und Daniel Gerlach zu lernen. Beide zählen zu den bekanntesten Persönlichkeiten der deutschen Kaffeeszene und wurden unter anderem als Deutscher Meister, Barista des Jahres sowie World Latte Art Champion ausgezeichnet.
Durch ihren Erfahrungsschatz und ihre fachliche Unterstützung konnte ich mein Wissen rund um Spezialitätenkaffee, Espressozubereitung und Latte Art entscheidend vertiefen. Für die wertvollen Impulse und den regelmäßigen fachlichen Austausch bin ich bis heute sehr dankbar.
Im Mai 2021 begann ich meine Tätigkeit als Barista bei Seven Hills Coffee Roasters in Bamberg und war von Beginn an Teil der neu gegründeten Rösterei. Dort sammelte ich umfangreiche Praxiserfahrung, verkostete zahlreiche Kaffees, wirkte an der Entwicklung von Brührezepten mit und vertiefte meine Kenntnisse im direkten Kontakt mit Kunden und Kaffeeliebhabern.
Wo die Opencoffeebar heute im Einsatz ist
Messe-Catering
Hochwertiger Spezialitätenkaffee für Messestände, Kongresse und Fachveranstaltungen. Ein echter Besuchermagnet für Kunden und Interessenten.
Firmenevents
Professioneller Barista-Service für Sommerfeste, Kundenevents, Jubiläen und interne Veranstaltungen.
Hochzeiten
Mobile Espressobar für Hochzeitsempfänge, Kaffeebars und besondere Momente mit Familie und Freunden.
Der Weg zur Opencoffeebar
Vor meiner Tätigkeit als Barista war ich mehrere Jahre in der Hochzeitsbranche tätig. Dort entstand mein Wunsch, besondere Veranstaltungen aktiv mitzugestalten. Heute verbinde ich diese Erfahrung mit meiner Leidenschaft für Spezialitätenkaffee und begleite Veranstaltungen in ganz Deutschland.
Gemeinsam erfolgreiche Veranstaltungen gestalten
Besonders schätze ich die langfristige Zusammenarbeit mit Unternehmen und Veranstaltern. Wenn man sich über mehrere Projekte hinweg kennt, entstehen Vertrauen, eingespielte Abläufe und ein gemeinsames Verständnis für Qualität und Gastfreundschaft.
Viele erfolgreiche Veranstaltungen entstehen nicht durch Zufall, sondern durch verlässliche Partnerschaften. Genau deshalb freue ich mich besonders, wenn aus einem ersten Event eine langfristige Zusammenarbeit wird.
Spezialitätenkaffee für besondere Veranstaltungen
Heute begleite ich mit der Opencoffeebar Unternehmen, Veranstalter und Privatkunden auf Messen, Firmenevents und Hochzeiten in ganz Deutschland.
Mein Ziel ist es, Gästen nicht nur hochwertigen Spezialitätenkaffee zu servieren, sondern Begegnungen zu schaffen und Veranstaltungen um ein besonderes Erlebnis zu bereichern.
Jede Veranstaltung ist einzigartig. Deshalb lege ich großen Wert auf persönliche Beratung, professionelle Umsetzung und höchste Qualität – von der Bohne bis zur fertigen Tasse.